三七市杨梅、瀑布仙茗茶叶、农家“东坡肉”……记者日前从余姚工商分局获悉，近一年来余姚的合作经济组织如雨后春笋快速发展，截至目前，余姚登记在册的农民专业合作社已达113家，涵盖了农业种植养殖生产、加工、营销等各个领域，涉及榨菜、茭白、茶叶等十大特色农产品，共有入股社员2500多名，联系带动农户6万多户，联结基地面积18万亩。

　　近年来，余姚三七市镇一款名为“东坡肉”的特产逐渐被人认识。制作东坡肉的原料是由该镇去年成立的田螺山生猪专业合作社提供的。为打响“田螺山”品牌，扩大生猪销路，去年该镇组建了集养殖、定屠、加工、流通和技术服务于一体的田螺山生猪专业合作社，由7户养殖大户发起组织，并吸收镇内近百个养猪大户参加，合作社实施区域化布局，标准化生产，集约化经营，无害化处理，品牌化营销，实现了传统农业向现代农业的跨越。

　　田螺山生猪专业合作社只是余姚众多农民专业合作社的一个缩影。目前农民专业合作社大多采用农资供应、生产标准、基地认证、品牌包装、产品销售“五统一”模式，规范收益分配，实行按股金和交易额相结合的二次分配方式，成为股东和社员增加经济收入、抵御市场风险的坚强后盾。

　　农民专业合作社的建立，还大大促进了农产品品牌建设，提高了农产品附加值。目前余姚50个市级以上农产品名牌中，很多出自专业合作社。如余姚舜水蜜梨专业合作社生产的舜水蜜梨在荣获浙江省名牌后，蜜梨平均价格比普通蜜梨高出一成以上，每年可为社员和周边梨农增收70万元。